90-luvun alussa, lamavuosina, leipäkoneen luvattuna aikakautena, sain ystävältäni leipäohjeen.

Tämän leivän myötä meidän leipäkone jäi kaapin perukoille :)

Äärettömän helppo, vaivaton (ja vieläpä vaivaamaton) ja hyvänmakuinen.

Oikea laiskurin leipä. Olen hukannut ohjeen, ja ystävättärenikään ei sitä muista :) , niinpä sitä nyt tehdään ihan omasta päästä, muistin sopukoita kaivellen

Piimä leipä ( vol1.)

8dl piimää 5 litran kattilaan, lämmitetään

2dl kaurahiutaleita piimän sekaan, annetaan turvota hetken

n1rkl suolaa

n. 1 l hiivaleipäjauhoja

2 pussia kuivahiivaa sekoitin jauhoihin

taikinan sekoitin lastalla (pitää hankkia haarukkasekoitin)

taikina on löysähkö, annetaan kohota

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, ja jaa kahteen osaan, muotoile 2 leipää.

kuva hiukan tärähti-

kohotetaan

 paistetaan  225 asteisessa uunissa n. 40 min

ja nautitaan.

Täytyy kokeilla tätä joskus leipävuokamallisena :)