Keltaisesta puutalosta ei kukaan jaksanut lähteä leipäkauppaan, niinpä kaivelin ohjevihkoani ja päätin leipoa patonkeja.
SLY31 kierroksen parini Sanja Sokerivaltakunnasta laittoi pakettiini paprikatahnaa, sitä levittelin pinnalle ja lisäksi juustoraastetta :)
Patongit kaulitaan suorakulmioiksi ja kieritetään napakasti kulmasta kulmaan.
Kohotellaan.
Pinnalle tein poikittaisviiltoja. Päälle vielä juusto raastetta-
Uunissa 225 c astetta lämmintä ja paistellaan n. 15-20 min
Syödään pois! Paprikatahna soveltui näihin aivan ihanasti!
Ohje patonkeihin:
1/2 l vettä
1 dl maitojauhetta
2 tl suolaa
50 g hiivaa
10-11 dl vehnäjauhoja
100 g voita
Lämmitä vesi ja liota hiiva veteen.
Mittaa joukkoon suola.
Sekoita maitojauhe jauhojen sekaan. Lisää taikinaan vähän kerrallaan.
Alusta taikina ja lisää lopuksi pehmeä voi.
Kohota n. 30 min.
Jaa taikina 4 osaan, kauli taikinapallot suorakaiteen muotoisiksi.
Täytä halutessasi. Mielikuvitus on vain rajana.
Kieritä patongit napakasti rullalle kulmasta kulmaan.
Kohota, viillä viillot pintaan, voit halutessasi voidella hiukan vedellä.
Paista 225 asteisessa uunissa 15 - 20 min.
Nauti!!
Kommentit