Elokuun teemana sly32 kierroksella on kolmioleipä.

Parini lähettämistä ohjeista valitsin iltapalakokeiluun lohikolmioleivät.

Keltaisessa puutalossa ei ollut nyt iltapalavieraita, niinpä puolitin annoksen. Voi että on maukkaita :)

Ohje Lohikolmioleipiin:

Paahtoleipäviipaleita n. 32 kpl

200g savulohta

125g kylmäsavulohta

300g ruohosipuli/lohituorejuustoa

200g ranskankermaa

sitruunapippuria/mustapippuria

tilliä

Pilko kylmäsavulohi pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne tuorejuuston joukkoon. Lisää Ranskankermaa sen verran, että saat notkean seoksen. ( Välttämättä ei tarvitse tätä). Mausta pippurilla ja tillillä.

Levitä puolet leipäviipaleista pöydälle, kostuta hieman, levitä täyte viipaleiden päälle ja ripottele savulohi täytteen päälle. Laita leipäviipaleet täytteen päälle ja leikkaa varovasti kolmioiksi. Voit myös laittaa leivät jääkaappiin ja leikata kolmioiksi myöhemmin.

Puolitetun annoksen leipämäärä oli minulla 10 kpl Arki täysjyväleipäviipaletta.  Täytettä olisi riittänyt vielä ainakin 4 viipaleelle