Keltaisessa puutalossa paisteltiin taas ketogeenisesti, tällä kertaa kokeilussa kinkkupiirakka.
Pohjan ohje löytyy DietDoctorin sivuilta.
Lämmitä uuni 175 asteiseksi.
Valmista pohja:
180ml/100g mantelijauhoja
60ml/35g seesaminsiemeniä
60ml/kookosjauhoja
1rkl psyllium jauhetta
1tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
3rkl oliiviöljyä tai kookosöljyä
1 muna
60ml vettä
Sekoita kaikki aineet ja vatkaa niin kauan että taikina on kiinteää.
Minun piirakkavuoka on n. 20 cm halk. ja tähän riitti tämä pohja oikein hyvin.
Esipaista pohjaa 10-15 min.
Täytteen sovelsin itse.
Kinkkua suikaloituna 250g
250g raejuustoa
3kananmunaa
n. 1dl turkkilaistaYugurttia
ripaus suolaa
sekoita täytteen ainekset ja lisää ne piiraspohjan päälle,
n. 150g juustoraastetta vielä pinnalle.
Ohjeessa oli että paistetaan 30-40 min. minun piirani oli n. 1h uunissa, ennen kuin juusto rupesi kullastumaan.
Hyvää tuli, namskis.
Ravintoarvot 1/8
Hiilihydraatit 3g
Rasvat 26g
Proteiinit 24g
Kalorit 355kcal
Kommentit