Tervetuloa keltaisen puutalon keittiöön.

Muistathan osallistua myös arvontaan!

Tänään paistellaan ketosämpylöitä. Alkuperäinen ohje löytyy DietDoctor sivuilta ja on englanninkielinen, niin voi olla etten ihan oikein ole tätä kääntänyt :)

Tarvikkeet:

3dl / 150g mantelijauhoa

5rkl/ 40g psylliumjauhetta

2tl leivinjauhetta

1tl suolaa

3 munanvalkuaista

2tl omenasiiderietikkaa

2,25dl kiehuvaa vettä

sämpylöiden pinnalle sesaminsiemeniä koristeeksi.

Tee näin:

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Laita vesi kiehumaan

Sekoita kuivat aineet kulhossa sekaisin,

Lisää kiehunut vesi, etikka ja kananmunanvalkuaiset, vatkaa käsivatkaimella n. 30 sek.

Muotoile kostuttetuin käsin 6 sämpylää, paista uunin alaosassa n. 50-60 min.

Sitten vaan nautitaan, näistä tulikin ihanan meheviä.