lauantai, 24. syyskuu 2016

Päiväpeittojen uusi elämä

Syksyn löytöihin kuuluu 2 virkattua päiväpeittoa. Molemmat on virkattu kalastajalangasta. Värit on hyvin kellertävät ja toivoinkin että onnistuisin vaalentamaan peitot.

003.jpg

004.jpg

Tämän mallin nimeä ei minulla ole tiedossa.

005.jpg

Ajattelin että 2 mustaa väripakettia riittää, koska toiveissa on hiilen harmaa.

006.jpg

Melkein mustahan tuo on.

023.jpg

Mutta eikös olekin ihanan näköinen.

031.jpg

Tämä peite on kapeaan sänkyyn, itse ajattelin sen sohvan päälle.

002.jpg

Parisängyn peitto on kooltaan 250x250 . Kellertävä väri ei vaalentuntut vaikka liottelin Vanishilla ja kloriitillakin.

021.jpg

Tämä malli on nimeltään Komeetta.

034.jpg

Ostin sitten Nitoria 3 pakettia, sävy on harmaa. Eli nämä puuvillaiset värjäytyivät hyvin pienemmällä värimäärällä, mitä ohjeissa on.

IMG_20160923_133707.jpg

Tässä kohtaa on tunne että onnistuin!


torstai, 22. syyskuu 2016

Syyskuun Omena-toscapiirakka sly36

Torstaihan on tunnetusti toivoa täynnä, ja minäkin toipumassa kuumeesta, niinpä keltaisen puutalon keittiönkin täytti tuoksu, joka oli kuin lupaus jostain makeasta, ja niinhän se olikin. Eikä vain pelkkä lupaus :)

038.jpg

Tässä tapauksessa voidaan sanoa, että kommelusten kautta voittoon. 

Ajatuksena oli että leivon parini lähettämällä ohjeella Omena-toscapiirakan. Kaiken piti olla valmiina ja tarvikkeet hankittuna.

036.jpg

tässäpä ohje:

Omena-toscapiirakka

Pohja:

3 munaa

2,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl omenamehua

100g voisulaa


3 vihreää omenaa


Toscakuorrutus

1,5 pussia mantelilastuja

1,5 dl sokeria

140g voita

1,5 dl kermaa

1rkl fariinisokeria

Pese omenat huolella ja poista siemenkodat, viipaloi 3-5 mm paksuiksi siivuiksi.Leivinpaperoi syväuunipelti ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Vatkaa muna ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen nesteiden kanssa munavaahtoon.

Kaada taikina pellille ja asettele omena viipaleet taikinan päälle. Paista uunin keskitasollla 25-30 minuutin ajan.

Valmista toscakuorrutus kun paistoaikaa on jäljellä 15 min.

Mittaa kattilaan kaikki ainekset ja kiehuttele miedolla lämmöllä10-12 minuutin ajan välillä sekoitellen. Seos muuttuu kullanruskean väriseksi ja paksuuntuu.

Kun pohjan paistoaika on kulunut, kaada toscakuorrutus omenapohjan päälle tasaisesti, levitä lusikalla tarvittaessa.

Nosta uunin lämpö 225 asteeseen ja paista piirakkaa vielä 6-8 minuutin ajan, kunnes kuorrutus on saanut väriä. Leikkaa täysin jäähtyneenä terävällä veitsellä.

035.jpg

Jos joku nyt oikein tarkkaan katsoo, niin mantelilastujahan tuossa toscapiirakassa ei ole... vaan kaurahiutaleita.

Kaiken piti tosiaankin olla kohdillaan ja piirakkakin oli uunissa. Kuorrutusta aloin sitten tekemään ja voiha kehnä, mantelijauhoja vain löytyy. Keltaisen puutalon leivontakaapissa on vain mantelijauhoja. Ensin mietin että pähkinöitä murskaan siihen täytteeseen, mutta jotenkin ei oikein iskenyt. Aloitin kuitenkin kuorrutuksen tekemisen aivan ohjeen mukaan, ja laitoin mantelijauhot lastujen sijaan. Levitin kuorrutteen piirakan päälle ja ripottelin kaurahiutaleita pinnalle. Sekoittelin ne hyvin kuorrutteen sekaan ja laitoin uuniin. Ihan hyvältä näyttää :D

045.jpg

Olisihan se pitänyt jäähdyttää, mutta onnistuihan tuo leikkaaminen näinkin.

048.jpg

Ja kuorrutekin maistuu ihan toscakuorrutteelle.




perjantai, 16. syyskuu 2016

Puolukkarahkapiirakka sly36

Keltaisessa puutalossa paisteltiin piirakkaa. Kierroksen SalainenLeivontaYstäväni laittoi minulle ohjeen Puolukkarahkapiirakkaan, onhan nyt paras puolukka-aika. 

Puolukkarahkapiirakka

Pohja:

100 g voita, pehmeää

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

3-4 dl puolukoita

2 dl vaniljarahkaa

2 dl kermaviiliä

2 kananmunaa

3-4 rkl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

Koristeeksi jäisiä puolukoita

Valmista ensin pohja. Vaahdota sokeri ja pehmeä voi, lisää muna ja vatkaa hyvin. Lisää lopuksi muut ainekset. Levitä taikinahyvin voideltuun piirakkavuokaan jauhotetuin käsin.

Kaada puolukat takinan päälle. Sekoita keskenään muut täytteen ainesosat, kaada täyteseos puolukoiden päälle.

Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 25 min tai kunnes piirakan reunat ovat saaneet väriä.

Ota uunista ja anna jäähtyä. Koristele jäisillä puolukoilla.

001.jpg

Voin punnaamista ja jauhojen sekoittelua ...Voi on Eila laktoositonta ja minä käytin erytritolia tässä sokerin asemasta. Jauhoseoksena 1,5 dl vehnäjauhoja ja 1 dl kookosjauhoja keventämään tuota hiilarimäärää.

002.jpg

Puolukat jo pohjan päällä.

003.jpg

Valmiina uuniin menossa.

Kermaviilin korvasin samalla määrällä rahkaa, eli käytin 2 purkkia Valion Lumo Vanilija rahkaa, joka on laktoositona ja ei sisällä lisättyä sokeria.   Vaniliiniskerinkin jätin pois, koska tuossa Lumossa maistui vahvasti vanilija. 

Sillä aikaa kun piirakka on uunissa valmistuu hölskytyskurkut. Elokuun kirjelähetyksessä sain pariltani Maku-lehden josta pongasin ohjeen:

Hölskytyskurkut

3-4 avomaankurkkua

2 rkl vettä

2 rkl väkiviinaetikkaa

1 1/2 rkl sokeria

1 tl suolaa

3 rkl tillisilppua

Pese ja kuori kurkut niin että pintaan jää kapeita vihreitä raitoja, voit myös halutessasi viipaloida kurkut kuorimatta. 

Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Yhdistä vesi, etikka, sokeri ja suola. Sekoittele kunnes sokeri on sulanut.

Pane kurkku viipaeet isohkoon lasipurkkiin. Lisää etikkaliemi ja tillisilppu. Sulje purkki ja hölskyttele kurkkuja hetki.

Säilytä kurkut jääkaapissa tarjoilu hetkeen asti. Kurkut säilyvät jääkapissa päivän pari.

004.jpg

tuossapa kuva lehdestä

005.jpg

juustohöylällä leikkasin kurkut ohkaisiksi.

006.jpg

Kohta hölskytellään.

007.jpg

Minulla ei ollutkaan lasipurkkia, niin kirkas muovirasia ajaa saman asian :)


008.jpg

ja sitten kylmään!

Piirakkakin alkaa olla valmis tässä vaiheessa.

009.jpg

Sitten pitäisi vielä malttaa jäähdytellä....

010.jpg

Aahh..maistuis varmaan sullekkin <3

011.jpg

Ihana makuyhdistelmä, maistuu vuodesta toiseen!

012.jpg

Sinne meni :)

torstai, 15. syyskuu 2016

Syyskuun retroaiheinen paketti

Sly36 kierroksen Emo lähetti viestiä saapuvasta paketista. Muuten kai odottelisin sitä vieläkin, koska tänäänkään ei ilmoitusta postilaatikkoomme saapunut. Iltasella kipaisin ärrälle ja tuttuun tapaan sormet syyhyten availin pakettia :)

sly%20001.jpg

paketti pullollaan <3

sly%20002.jpg

Mitä kaikea sieltä löytyykään...

sly%20004.jpg

Kanelia, leivinjauhetta, vaniljasokeria ja mantelijauhetta.

sly%20005.jpg

herkkuja herkutteluun?

sly%20006.jpg

Hamppua ja mannasuurimoita. Öljyhamppu pussin kyljessa vinkki, että ovat oikein hyviä salaatissa!

sly%20008.jpg

Nivaskan ohjeita.

sly%20010.jpg

Ja Kortti joka sisälsi viestin. Slyparini muisteli lapsuutensa puolukkaisia makuja ja omenaisiakin. Samanmoiset makumuistot on minunkin lapsuudestani mukaani tullut. Ja toden totta olenpa tehnyt muutaman kerran itselleni vispipuuroa, löytyy siis käyttöä mannasuurimoillekin :)

Paketissa on ohjeet : Omenatoscapiirakkaan josta parini kommettina : Manteli ja omena, taivaallinen yhdistelmä!

Puolukkarahkapiirakkaan, Kasvispekonipiirakkaan,Muhkeaan omenapiirakkaan ja Punajuuri-vuohenjuustopiirakkaan.

Parini toivoo että saisin leivottua myös kevyemmät versiot, Jotain voin noista yrittää vaikka keventääkkin. 

Kiitos parini taas tästä Innostavasta paketista. Tänään en enää ehdi leipoa, mutta huomenna onkin jo uusi päivä!

 

perjantai, 2. syyskuu 2016

Oi syyskuu...kesän diy muistoja

Keltaisessa puutalossa on tämän kesän aikana raikastettu kirpparilta löydettyjä huonekaluja. Ensimmäiseksi pääsi käsittelyyn vanhahko kirjoituslipasto. Kevyesti hioin ja maalasin Mastonin Acrylcomp Spray maalilla, värinä on kermanvalkea.

13346631_10154233343536649_8772904001797

Tässä lähtötilanne

 

lipasto.jpg

Kyllä tuo valkoinen on sitten ihanan raikas verrattuna tuohon tympeään kellastuneeseen lakattuun mäntyyn.

nuppi.jpg

posliiniset perhosnupit

senkki.jpg

Tämäkin senkki sai saman käsittelyn kuin kirjoituslipasto, maali ja värikin on sama. Parin kympin senkki on melkein kuin uusi :D

Seuraavaksi pääsee käsittelyyn olohuoneen pöytä.

p%C3%B6yt%C3%A4.jpg

Olen siiklannut tuota pintaa, mutta jotenkin tuntuu että kaipaisi kunnollista lakan poistoa. Liberonilla ainakin on Striper, ja löytyy myös huonekalujen puhdistusaine, jolla lakanpoistoaineen saa pois kunnolla.

Onkohan sellakka liian vaikea tällaiselle vasta-alkajalle?