Keltaisessa puutalossa valmistettiin kotijäätelöä sunnuntaiksi. Minulla oli joskus aikoinaan oikein jäätelökonekin, mutta kyllästyin siihen kylmäosan jäädyttelyyn. Taisi se kylmäosakin pakastua joskus niin pulleaksi, että jäätelön onnistuminen oli hiukan niin ja näin.
Parini lähetti minulle ohjeet Helpoon jäätelöön ja Helppoon kotijäätelöön ja Kirsikkahillokkeeseen. Tällä kertaa kokeilin tuota Helppoa jäätelöä, ja voin paljastaa, ettei ole laihduttajan ja kalorikammoisen herkku :D
tässä ohje helppoon kotijäätelöön:
1 prk 397g kondensoitua maitoa
5 dl kuohukermaa
- Vaahdota kerma.
- Lisää kondensoitu maito ja sekoita tasaiseksi.
- Jos haluat maustaa jäätelön, lisää haluamasi lisukkeet esim tummakaakao, suklaa hippuja, marjoja tai keksejä
- Kaada pakastuksen kestävään rasiaan, laita kansi päälle ja anna pakastua vähintään kuusi tuntia.
Huom! Jäätelöä ei tarvitse sekoitella välillä
Vinkki! Mikäli jäätelöstä haluaa oikein pehmeää, voi sekaan lisätä 1-2 rkl glugoosi siirappia, joka estää jäätelöä kovettumasta kivikovaksi.
Jaoin jäätelömassan kahteen osaan, toiseen puolikkaaseen lisäsin pekanpähkinöitä murskattuna ja rouhittua tummaa suklaata, toiseen laitoin vain rouhittua suklaata. Keltaisen puutalon isäntä ei pidä pähkinöistä :D
Sitten kannet kiinni ja pakastumaan ja maltillista odottelua seuraavaan päivään.
Herkuttelu voi alkaa <3
Punaisen varjon alla pähkinä-suklaajäätelö
Kultaisen varjon alla suklaajäätelö
Pekanpähkinä pinnalla paljastaa jäätelön sisältävän pähkinää! Tämä on kyllä herkkua!
Sunnuntai aamut ovat oivallisia aamupalaherkutteluun. Tänä aamuna herkuteltiin pirtelöillä, joiden ohjeen sain pariltani:
Minttuinen kurkkusitruunapirtelö
1 kurkku
1 avokado
1/2 dl sitruunan mehua
n. 15 tuoretta mintun lehteä
5 dl maustamatonta jogurttia
1/2 tl suolaa
- Paloittele kurkku.
- Halkaise avokado, ota siemen pois ja koverra hedelmäliha lusikalla.
- Soseuta kurkku tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
- Lisää joukkoon avokado, sitruunanmehu ja mintunlehdet ja soseuta hienoksi
- Sekoita joukkoon jogurtti ja suola.
Anna vetäytyä jääkapissa. Tarjoa kylmänä lasista. Koristele esimerkiksi syötävillä kukilla tai mintunlehdillä.
Vaaleanvihreää!
Meillä tarjoiltiin pirtelöt pariltani saamistani pulloista.
Pullojen viesti on niin osuva!
Ihanaa raikasta, sopii aamupalaksi ja viilentäjäksi hellepäiviin, uskotaan että niitäkin vielä on tulossa.
Tässä vielä toinen ohje kotijäätelöön ja kirsikkahillokkeeseen.
Saattaa olla himpun kevyempi versio, mutta kerranhan sitä vain herkutellaan :)
Kommentit