1. adventtisunnuntai, 

On alkanut aika adventin nyt,

ja kynttilä yksi on syttynyt.

Sununnuntai päivän ratoksi keltaisessa puutalossa puuhattiin leipomuksia.

Ensin isännälle tähtitorttuja omenakanelimarmeladilla ja sitten sly33 pariltani saamani ohjeen mukaan viikuna-suklaakakkua. Tässäpä ohje:

Viikuna-suklaakakku

100 g viikunoita

1 dl vettä

100 g tummaa suklaata

150 g voita

2 dl sokeria

3 munaa 

3 1/2 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl rouhittuja pähkinöitä

1. Leikkaa viikunat pienemmiksi ja keitä ne kattilassa veden kanssa pehmeiksi, soseuta sauvasekoittimella.

2. Sulata suklaa.

3. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää kananmunat yksiltellen voimakkaasti vatkaten.

4. Lisää jäähtynyt viikunasose, suklaasula ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

5. Voitele ja jauhota vuoka. Kaada taikina vuokaan.

6. paista 180asteisessa uunissa 50-60 min. Anna kakun hetken aikaa jäähtyä ja kumoa se alustalle.

Tästä tuli aivan ihanan makuinen kakku! Voin suosiltella, vaikkapa joululahjaksi!

1. adventin kahvihetki