maanantai, 13. helmikuu 2017

Sly38 herkkuja ystävänpäivään

Sly38 helmikuun paketista löytyi heti kokeiltavaksi 2 piirasta: Makea ja Suolainen 

Ystävänpäivää ajatellen tein Ananaspiirakan ja Kinkkupiirakan.


IMG_20170213_191126.jpg

Uunista juuri tulleena <3

IMG_20170213_190334.jpg

Sitten oli kuitenkin pakko mastaa :D

IMG_20170213_190259.jpg

hyvä rakenne

IMG_20170213_175914.jpg

Ja  aika makea, vaikkei tähän ohjeeseen lisättyä sokeria tullutkaan

IMG_20170213_165201%20%E2%80%93%20kopio.

Uuuniin menossa

IMG_20170213_165043%20%E2%80%93%20kopio.

meinasi unohtua taikinaripsaukset päälle

IMG_20170213_163338%20%E2%80%93%20kopio.

perunajauhot ja kaurajauhot sekaisin, lisäsin paketissa ollutta vaniljajauhetta

IMG_20170213_163435%20%E2%80%93%20kopio.

Tällä kertaa kokeilin gluteenittomia kaurajauhoja, ja olen kyllä tyytyväinen lopputulokseen.

IMG_20170213_163408%20%E2%80%93%20kopio.

tässä ohje :D

Maidon sijasta laitoin ananasmehua, käytin piiraassa säilykeananasta.

Piiraan ollessa uunissa valmistelin kinkkupiirakan uunivalmiiksi.

Tässä ohje: 

IMG_20170213_161428%20%E2%80%93%20kopio.

Täsätkin saa helposti gluteenittoman version, itse käytin ruisjauhoja.

IMG_20170213_161300%20%E2%80%93%20kopio.

Uuniin menossa

IMG_20170213_165439%20%E2%80%93%20kopio.

Uunista ulos

IMG_20170213_171232%20%E2%80%93%20kopio.

Täytyy varmaan keksiä Ystävänpäiväksi jotain muuta, Kinkkupiirakkakin maisteltiin puoliväliin asti <3

Hyvää Ystävänpäivää!

perjantai, 10. helmikuu 2017

Sly38 Helmikuu

Sly38 on kierähtänyt käyntiin ja Helmikuun paketti saapui keltaiseen puutaloon. Kommervenkkien kautta, mutta saapui kuitenkin. Kiitos tästä kuuluu Redrose-emolle, joka kyseli minulta, olenko mahdollisesti saanut ilmoituksen saapuvasta lähetyksestä. No enpä ollut. Tällä kertaa syyllinen ei ollut posti, vaan ihan peiliin katsomalla se henkilö löytyi. Olin kiireessä näpytellyt hiukan liikaa numeroita puhelinnumerooni, niin eihän sitä viestiä sitten minulle voinut lähettää.

Pikaisesti kuitenkin emo sen lokerokoodin minulle viestitteli ja yövuoroon mennessä kipaisn hakemassa paketin. Kiireinen yötyö ei sallinut pakettiin kurkistelua, joten jätin sen suosiolla odottamaan.

Helmikuun paketin aiheena on Ystävänpäivä ja  jotain kahdelle. Parini on kerännyt runsaan paketin. Käydäänpä se läpi-

 

IMG_20170210_164134.jpg

Kaikea ja vielä lahjapakettikin.

IMG_20170210_170401.jpg

Kaikesta huomaa että ajatus on ollut mukana :)

IMG_20170210_165320.jpg

Ohjeita löytyi ananaspiirakkaan, gluteenittomaan suklaakakkuun, täytettyihin tacopaprikoihin, kinkkupiirakkaan ja hullunhyvään smoothieen sekä syntisen hyviin inkivääriruutuihin. Lisäksi ohjeet Alastomaan mansikkakakkuun, suklaamousseen, ja suklaapalleroihin. Mukana oli myös ohjevihkoset gluteenittomaan ruokailoon ja kaikkea kivaa marsipaanista ja sokerimassasta. :D  Salaisen leivontaystäväni viesti löytyi sydän kortin sisältä. 

IMG_20170210_164236.jpg

Pinjansiemeniä

IMG_20170210_164229.jpg

Luomuhunajaa, hunajan käyttöä olen lisännyt valmennukseni aikana.

IMG_20170210_164143.jpg

Aurinkokuivattuja taateleita

IMG_20170210_164159.jpg

Tummaa sulkaata, namskis

IMG_20170210_164221.jpg

Servettejä

IMG_20170210_164207.jpg

Koirapojille herkkuja

IMG_20170210_165936.jpg

Paketissa oli pikkuvuoka, keksileimasin ja vaniljajauhetta <3

IMG_20170210_164015.jpg

Hyvää Ystävänpäivää sinullekin SalainenLeivontaYstäväni!

IMG_20170210_170325.jpg

Postilaatikkoonkin oli tullut kirjekuori

IMG_20170210_170308.jpg

Redrose-emo lähestyi ystävänpäivämuistamisella.

IMG_20170210_170242.jpg

Hyvää Ystävänpäivää sinullekin Redrose!

Ensiviikolla leivotaan!

 

tiistai, 24. tammikuu 2017

Hyvää oloa etsimässä

Ilmottauduin tammikuun alussa Hyvänolon hormoonidieetti verkkovalmennukseen. Samalla kun ilmottauduin tilasin myös Kaisa Jaakkolan Hyvän olon hormoonidieetti kirjan.

IMG_20170111_153509.jpg

Olin kyllä jo pyhästi luvannut etten enää koskaan osallistu, enkä osta minkäänlaista verkkovalmennusta. Ja tässä sitä taas ollaan.

Olen nyt muutaman viikon ollut vaiheessa 1. viikko.

Olen opetellut syömään. Olen pitänyt ruokapäiväkirjaa ja vahtinut että saan ainakin 2000 kcal päivässä. Vaikeintahan tässä on vanhojen tottumusten muuttaminen. Etten enää koskaan tekisi keholeni hallaa ruoskimalla sitä pienillä kaloreilla eteenpäin. Stressin hallintaa, sallivuutta ja hyvää ravintorikasta ruokaa. Siinäpä ohjeet, helppo sanoa, mutta vanhojen tottumusten muuttaminen uusiksi hyviksi, vie aikansa, Viimeinen dieetti koskaan :)

Olen pohtinut miksi keho pistää niin tiukasti hanttiin painonpudotukselle, ja kun lisäsin liikuntaa paino ei suinkaan laskenut vaan nousi. Ja sekös vaakaan tuijottavaa laihduttajaa rassaa.  Olen siis vaiheessa jossa puretaan säästöliekkiä, jonka olen itseaiheuttanut. Opettelen uuden mallin, en juokse vaa'alla. En punnitse ruoka-aineita. En välttele hiilareita. Opettelen syömään loppuelämää varten. Opettelen rentoutumaan. Opettelen nukkumaan. 

Siinäpä haastetta kerrakseen.

 

maanantai, 16. tammikuu 2017

Sunnuntaiherkuttelua

Sly37 pariltani sain ohjeet Bataattikeittoon, leipäpitsaan ja vaniljaiseenpannacottaan. Siinäpä oivallinen sunnuntai lounas. Niinpä keltaisessa puutalossa tarjottiin sunnuntaina näitä herkkuja.

En ole oikein hyvä organisoimaan mutta tällä kertaa tuo ajoituskin osui aika hyvin ja kaikki oli valmiita suunnilleen samaan aikaan. 

Ensimmäisenä täytyi laittaa pannacottat valmistumaan.

Vaniljainen Pannacotta pistaasipähkinöiden kera

3 liivatelehteä (näitä löytyi paketista)

3dl kuohukermaa

2dl makeuttamatonta mantelimaitoa (tätä löytyi paketista)

1 vaniljatanko

2 rkl steviaa

2 rkl suolaamattomia pistaasipähkinöitä

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia

2. Kaada kerma ja mantelimaito paksupohjaiseen kattilaan. Kaavi vaniljasiemenet tangosta. Pudota siemenet ja tanko kattilaan mukaan. Kiehauta seos välillä sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä 5 min. Lisää stevia ja poista vaniljatanko.

3. Purista liivatelehdet kuiviksi ja hämmennä ne kiisseliin, että ne sulavat tasaisesti.

4.Kaada kiisseli 4 annosvuokaan ja anna jäähtyä 15 min. Laita elmukelmua vuokien päälle ja nosta jääkaappiin.

5. Kaada kuumaa vettä kulhoon, kastele vuoat veteen varovasti ettei ne hörppää vettä sisäänsä. Kumoa vuoat jälkiruokalautasille. Ripottele päälle rouhitut pähkinät ja tarjoile :D

Käytin laseja ja tarjoiltiin myöskin niistä :)IMG_20170115_132306.jpg

Pannacotat tein siis ajoissa kylmään jäähtymään.

Bataattikeitto

1 rkl kasviöljyä

1 pilkottu sipuli 

2,5 cm tuoretta inkivääriä (löytyi paketista)

1 tl curryä

1 tl merisuolaa

500g bataattia

4 dl kookosmaitoa ( löytyi paketista)

1 l kasvislientä

1 limetin mehu (tämäkin oli paketissa)

2 rkl tuoretta korianteria

1. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää inkivääri ja sipuli ja kuullota pehmeäksi. Lisää curry ja suola. Kaada pilkotut bataatinpalat, kookosmaito ja kasvisliemi kattilaaan, kiehauta keitos ja laske lämpö puoleen, anna  hautaua n.20 min ilman kantta tai kunnes bataatit ovat kypsiä. 

2. Soseuta keitto ja kuumenna uudelleen tarvittaessa ja purista limetin mehu joukkoon. Annostele ja ripottele korianteria päälle. 

IMG_20170115_123059.jpg

Soseutettu keitto

Silläaikaa kun bataatit kypsyy voi aloittaa pitsaleipien valmistamisen.

IMG_20170115_123053.jpg

Leipäpitsaa

Laitan ohjeen jota kylläkin jouduin soveltamaan kun ei kaikkia tarvikkeita ollut kotona.

Pohja:

100g täysjyväjauhoja

50g kvinoajauhoja

0,75tl ruokasoodaa

1 rkl oliiviöljyö

2 rkl lämmintä vettä

merisuolaa

1. Lämmitä uuni 200 asteiseksi. sekoita jauhot ja sooda kulhoon, lisää suola ja sekoita taaas. Lisää öljy ja sen verran vettä, että taikinasta tulee pehmeä, ei kuitenkaan tahmaista.

2. Jauhota työtaso ja kaada taikina sille. Vaivaa taikinaa n. 2 minuuttia kunnes se on tasaista ja kimmoisaa.

3. Laita 2 uunipeltiä uuniin kuumenemaan

4. Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse ne n. 5 mm paksuisiksi kiekoiksi.

Päälinen:

0,5 dl ranskan kermaa

150 g suikaloitua kesäkurpitsaa

55 g kirsikka tomaatteja

50g ricotta juustoa

1 murskattu valkosipulin kynsi

2 rkl oliiviöljyä

salaatin lehtiä tarjoiluun.

5. Levitä ranskankerma kiekoille ja ripottele kesäkurpitsa ja tomaatit päälle. Lisää vielä ricotta päälle pieninä nokareina.

6. Ota uunipellit uunista ja nosta nopeasti kiekot kuumille pelleille

7. Paista pitsoja n. 7 -10 min. kunnes pohja on rapeaa.

8. Sekoita öljy ja valkosipuli keskenään ja valuta seosta valmiiden pitsaleipien päälle.

Kesäkurpitsaa ei ollut, suikaloin paahtoapaistia hiukan ja tavallista juustoakin jouduin käyttämään. Kuinka ollakkaan kirsikkatomaatitkin uupuivat ja turvauduin säilyke tomaattiin.

Mutta pitsaleipäsiä kannattaa kokeilla! Helppoa ja nopeaa :)

Leipäset valmiit, keitto valmista ja pannacotatkin ovat hyytyneet.

Nyt herkutellaan!

IMG_20170115_132402.jpg

Vain tuore korianteri puuttui. Tässä maistuu ihanasti myöskin tuo kirpeä limetti!

Keitto on aivan mahtavan makuista ja pitsaleivät sopivat oikein hyvin keiton kylkeen.

IMG_20170116_194659.jpg

Namskista :D toiseen laitoin hiukan likööriä jonka päälle lisäsin pitaasipähkinät. Antoi kyllä tujauksen tähän. 

IMG_20170116_194653.jpg

Vaniljaista, muttei liian makeaa

IMG_20170116_194647.jpg

Olkaa hyvä!

keskiviikko, 11. tammikuu 2017

SLY37 tammikuun paketti

Taas on kierros lähestymässä loppuaan ja 3. osio käsillä, aiheena lämmittävää keittoa ja ei suklaata :D

Puhelimeen tuli viesti saapuvasta paketista ja Namihiiriemokin jo ehti laittaa viestiä. Tällä kertaa olikin odotettavaa, paketti kierroksen parilta ja tietenkin paljastus. Kuka onkaan ollut näiden pakettien takana tällä kierroksella.  Olin myös tehnyt nettiostoksia, ja satsannut Joutsenen  untuvatakkiin, sekin oli postissa. Ja onnistunut ostos olikin. Adlibriksesta tilaamani kirjakin oli postissa: Kaisa Jaakkolan Hyvän Olon Hormoonidieetti. Osallistun myös nettivalmennukseen.

Mutta valmennuksesta toisen kerran, tässä on Sly37 kierroksen parini lähettämä paketti.

Olkaa hyvät ja ihastelkaa!

IMG_20170111_151302.jpg

Paketista löytyi Mummo kortti :D

IMG_20170111_150755.jpg

Slyni oli varmaankin lukenut ajatukseni. Paketti pullollaan tuotteita juuri minulle!

IMG_20170111_150912.jpg

Inkivääri ja limetti <3

IMG_20170111_151627.jpg

Makeuttamatonta mantelimaitoa ja Kookosmaitoa. Olen keitellyt "mannapuuroa" mantelimaidosta ja karkeista riisijauhoista, tulee aivan ihan puuro!

IMG_20170111_151653.jpg

Riisinuudeleita.

IMG_20170111_151809.jpg

Ohjeita keittiökosmetiikkaan! Suurkiitos näistä. Olen pohtinut kokeilevani, ja nyt on ohjeetkin ihan käsillä.

IMG_20170111_151848.jpg

Käsille tekemistä, pistaasipähkinöitä :D

IMG_20170111_151924.jpg

Kookosöljyä purkki, oma olikin jo melkein tyhjä.

IMG_20170111_151742.jpg

Ruokasoodaa ja liivatetta

IMG_20170111_151942.jpg

Ohjeet Bataatti keittoon, Leipäpitsaan valkosipulikesäkurpitsatäytteellä ja vaniljaiseen pannacottaan pistaasipähkinöiden kera.

Minulle oli pakettaja lähettänyt tälläkertaa blogiton Laura aka Tolpan varjossa. Kiitos parilleni ihanista paketeista. Joitain ohjeita jäi kokeilematta, mutta työlistalla kuitenkin ovat. Koirapojat olivat erityisen ihastuneita sardiininäkkäreihin!

 

IMG_20170111_153509.jpg

Tässä tämä minun seuraava lukukirja :D