perjantai, 13. lokakuu 2017

Sly40 lokakuun pajastuspaketti

Jokainen varmaan odottanut, että syksy näyttäisi kauniimman puolen kasvoistaan. Eilen näyttäytyi aurinkokin ja taas aamulla oli maa märkänä. Tätä kirjoittaessa aurinko taas kurkkii pilven reunojen takaa ja kultaa nuo pilven reunat. Samoin SalaisenLeivontaYstävän paketti kultaa minunkin pilvisen päiväni.  Flunssa tahtoo väkisinkin vetää tuonne sängyn pohjalle, niipä ihana piristys päivään on taas tämä odotettu paketti. 

IMG_20171013_165527.jpg

Paketista paljastui ihana kortti. Auringonkukat kuvastavat ihanasti tuota kultaista palloa taivaalla.

IMG_20171013_165359.jpg

Tässäpä koko komeus.

IMG_20171013_165443.jpg

Koirapojille herkut, kiitos! Ja emännälle myös 😍

IMG_20171013_165413.jpg

Mausteet, nämä tulikin taas jo tarpeeseen.

IMG_20171013_165453.jpg

Kookoshiutaleita, psylliumia ja karppisokeria!

IMG_20171013_165624.jpg

Virkkuulankaa, ihana väri, ja ohjeet Maailman parhaaseen kurpitsaleipään ja vegaanisiin, gluteenittomiin, sokerittomiin ja jopa kevyisiin brownieihin. Browneihin tarvitaa kookosjauhoja ja psylliumia, kaakaojauhetta ja karppisokeria, ne löytyikin paketista, niinpä pääsenkin piakkoin testaamaan ohjetta.

 Taas kerran paketti on runsas ja sisältää tuotteita joita tarvitaan ohjeiden leipomiseen. 

Ja tietenkin se tärkein, kuka paljastuukaan pariksen juhlakierroksella. Kimaracake  on lähettänyt kierroksen paketit minulle, kiitos ihanasta kierroksesta  😍

sunnuntai, 8. lokakuu 2017

Perinteistä kreikkalaista Moussakaa

Syyskuun SLY40 paketissa sain pariltani ohjeen perinteiseen kreikkalaiseen moussakaan. Moussaka on ollut minun herkkua siitä lähtien kun ensimmäisen kerran sitä söin Rhodoksen lomalla. Tosin sielläkin olen saanut hieman eri versioita kyseisestä ruuasta, ja jotkut ei oiken ole vastanneet sitä kuvaa joka minulle siitä on syntynyt.

Mietin tätä aloittaessani pitäisikö tehdä ihan oikein annosvuokiin, niinkuin minusta se kuuluisikin. No päätin kuitenkin tehdä laakeaan uunivuokaan josta jokainen voi ottaa sen verran kun uskaltaa :D

Lokakuu on menossa jo kovaa vauhtia, ja jotenkin tuntuu että sellaisia kuulaita syyspäiviä ei oiken ole ollut vielä. Koirapojatkin joutuvat pesulle joka lenkin jälkeen ja voin kertoa ettei se ole oikein mieluista puuhaa. Mutta tälläiseen sateiseen lokakuun sunnuntaihin sopii oikein hyvin ruuaksi, ja lämpimien muistojen tuojaksi, perinteinen kreikkalainen moussaka.

Olkaapa hyvät!

IMG_20171008_162452.jpg

Ensimmäiseksi valmistetaan vaalea béchamelkastike.

IMG_20171008_162432.jpg

Munakoiso- ja kesäkurpitsaviipaleet ruskistetaan paistinpannulla,

IMG_20171008_162447.jpg

samoin perunaviipaleet.

IMG_20171008_162924.jpg

Ensin paistettuja perunaviipaleita ja niiden päälle kesäkurpitsaviipaleet.

IMG_20171008_162937.jpg

Sipuli kuullotetaan ja lisätään jauheliha ruskistumaan. Lisäksi vielä revittyjä tomaatteja, persiljaa, suolaa ja pippuria, annetaan kiehua 20 minuuttia.

IMG_20171008_164008.jpg

Laitetaan jauhelihaseos kesäkurpitsojen päälle, sitten munakoisoviipaleet, vaalea kasitke kaadetaan päälle. Paistetaan 190 asteissa uunissa n. 45 minuuttia.

IMG_20171008_175453.jpg

En voinut vastustaa kiusausta ja ripotella hiukan juustoraastetta pinnalle, vaika sitä ei tässä ohjeessa mainitakkaan.

IMG_20171008_164556.jpg

Tässä ohje kokonaisuudessaan.

IMG_20171008_183105.jpg

Kαλή όρεξη! Bon Apetit! Herkkua!

tiistai, 3. lokakuu 2017

KalevalaCAL peittoprojekti

Tämän syksyn käsityöprojektiksi valikoitui KalevalaCAL peittoprojekti. CAL:ssa kukin voi virkata oman Kalevala aiheisen peiton Suomen satavuotisjuhlan kunniaksi. Peitto koostuu 24 palasta, sekä reunuksesta ja liitoksista. Palojen aiheet on poimittu löyhästi Kalevalasta. Luvassa on myös 4 bonus palaa.

Itselleni tämä on oikea haaste, sillä tuo virkkaus on minulle aika vieras laji. Mattoja olen virkkaillut ja pylväät, ketjusilmukat ja kiinteät silmukat on aika hyvin jo hallussa. Tässä projektissa on muutaman kerran mennyt sormi suuhun, mutta hyvät ohjeet, videot ja koko CAL yhteisö facebookissa auttaa ja antaa vinkkejä tarvittaessa.

Peiton väriksi valikoitui musta, mikä näin jälkiviisaana olisi pitänyt valita toisin. Pimeä vuoden aika ja jo hiukan ikääntynyt näkö ei anna armoa. Musta syö kaiken valon. Vaaleassa näkisi nuo silmukat paremmin. Toisaalta tuossa mustassa virheetkään ei niin selvästi tule esille.

Kaikkiin paloihin ohjeet löytyy Arteenin Kaleval CAL  sivuilta

1. Sari Åström: Ilmatar

IMG_20171003_070151.jpg

Ilmatar onnistui minulta aika vaivattomasti. Prjoketiin pääsin muutaman palan myöhässä.

2. Taina Tauschi: Sotkan pesä

IMG_20171003_070233.jpg

Sotkanpesää värkätessä muutaman kerran jopa tuskastuinkin :D Munat virkataan erikseen ja liitetään pesäksi, jonka jälkeen jatketaan palan virkkausta.


3. Soile Olmari: Maailman synty, 4. Susku Öysti: Kätketty Aurinko, 5. Maija-Leena Siuvatti: Iso tammi 

Nämä vaiheessa...

IMG_20170923_174624.jpg

Maailman synty odottaa kesken eräisenä, täytyi harjotella silmukoita. Samassa tilanteessa on myös kätketty aurinko, jossa muutama kerros puuttuu, kun meni miettimiseksi, etten tulkitse väärin ohjetta <3 . Niinpä jatkoin projektia Isolla Tammella.


5. Maija-Leena Siuvatti: Iso tammi 

IMG_20170928_201314.jpg

Iso Tammi - maailman puu , koho virkkauksella saa hauskaa kuviota.


6. Maarit Leinonen: Pohjan akka 

IMG_20170928_201358.jpg

Pohjan akka aiheutti hiukan päänvaivaa. Mutta tulihan sekin valmiiksi. tarkkasilmäiset löytää virheen, musta onkin aika armollinen väri.


7. Mirva Nikkanen: Lemminkäinen

IMG_20171002_132045.jpg

Lemminkäinen, nuo käärmeet on kyllä ihanat tuossa keskellä.


8. Anne Vierimaa: Ahto 

IMG_20171002_132024.jpg

Tuskanhikeä aiheutti Ahto, muttei sentään vielä kyyneleitä :D


9. Tuula Kyrölä: Kalevalan meri 

IMG_20171002_221516.jpg

Kalevalan meri tyrskyineen valmiina. Tässä kohtaa tuli mieleen että omistaa aikamoisen tönköt sormet :D

Projekti jatkuu, taas on jo 3 palaa ilmestynyt, kovasti yritän kuroa porukkaa kiinni. 

maanantai, 2. lokakuu 2017

Sly40 Horiatiki Salata

IMG_20171002_190139.jpg

Sain pariltani syyskuun paketissa ohjeen Horiatiki salataan eli tuttavallisemmin Kreikkalaiseen salaattiin.

IMG_20171002_190102.jpg

Alkuperäistä Kreikkalaista salaattia tehdessä on hyvä tietää muutama seikka:

IMG_20171002_190033.jpg

Salaattipohjaan ei tule jääsalaattia tai mitään muitakaan vihreitä lehtiä vaan pelkästään kurkkua, vihreää paprikaa, punasipulia sekä tomaatteja pilkottuna sopivan kokoisiksi palasiksi.

IMG_20171002_190000.jpg

Panosta laadukkaaseen Fetaan. Suosittelen ostamaan suorakaiteen muotoisen köntin hyvää fetajuustoa. Tässä kohtaa ei kannata myöskään keventää, sillä kevytfeta pilaa koko jutun. Ruoka on normaali rasvaisellakin fetalla vähäkalorinen, joten jätä rohkeasti kevytfeta kauppaan.

IMG_20171002_185914.jpg

Käytä salaattiin mustia oliiveja, Kalamata oliivit olisivat parhaita, mutta niitä ei taida helposti löytyä... Minun annoksessa kuitenkin vihreitä oliiveja, mutta seuraavalla kerralla sitten mustia.

IMG_20171002_185905.jpg

Laita valmiin salaattipohjan päälle palanen fetaa ja ripottele sen pinnalle oregaanoa. Minun feta oli valmiiksi paloiteluta...

IMG_20171002_190139.jpg

Mausta salaatti vielä pirskottelemalla siihen balsamicoa sekä hyvää oliiviöljyä. Tässäkin kannattaa panostaa laatuun ja valita kaupasta se astetta parempi oliiviöljy.

Kiitos parilleni ohjeesta, tämä on herkkua!

lauantai, 16. syyskuu 2017

SLY40 Syyskuu

Juhlakierros on puolivälissä. Emo viestitteli saapuneesta paketista, ja postikin seuraavana päivänä, mutta ehdin vasta tänään postille. Autoa ei tänäänkään ollut käytössä, mutta pyöräilin vesisateessa, ihan hyötyiliikunta mielessä, enkä nyt liiemmälti kastunutkaan. Tätä kirjoittaessa, aurinko jo pilkistelee. Pitemmittä selittelyittä tähän viivästymiseen tässä paketin sisältö :D

IMG_20170916_113143.jpg

Aiheena makumuisto matkalta, retkeltä...ja aavistinkin jo tuotteista mistä parini muistoja makustaa..

IMG_20170916_113014.jpg

Parini ilahduttaa ihanalla kortilla!

IMG_20170916_113030.jpg

Herkkuja koirapojille. Lipaisut poskellesi molemmilta! Kiitos!

IMG_20170916_112804.jpg

Emännän herkut :O

IMG_20170916_113118.jpg

Mausteita,vaniljaa, oregaanoa ja kanelitankoja.

IMG_20170916_112734.jpg

Mansikanmakuista tomppaa, ja suurustetta.

IMG_20170916_112720.jpg

Me Naiset ja vinopino ohjeita.

  • Brita-kakku
  • Vaniljavanukas
  • Perinteinen kreikkalainen moussaka
  • Horiatiki salata eli kreikkalainen salaatti

Ahh, ihanaa, parini on myös välimeren maiden ystävä, nyt päästään herkuttelemaan. Sateisen päivän lukuhetkeen tuo Me Naiset syksyisillä teemoilla sopii vallan mainiosti. Kiitos Rakas parini taas paketista <3